SchaU. BrAu. HIER. Schwarzbuebe bier!

An und aus bester Quelle. In den Hügeln von Dorneck Berg entsteht die Grundsubstanz für das Schwarzbuebe Bier - Südjura Quellwasser aus einer nahezu unberührten Landschaft. Purer geht’s kaum.

 

Schöner brauen. Das Auge braut mit - eine Brauerei wie man sich eine Brauerei vorstellt: Öffentlich einsehbar ist das kupferne Sudwerk, eine Rarität aus der guten alten Zeit. Eine 1000-Liter Sudanlage sowie eine 100-Liter Versuchsanlage aus alten kupfernen Waschzubern sind die Herzstücke der wohl schönsten Brauerei der Region. Wohltuende Geschmacks-Erlebnisse für Augen und Gaumen gleichermassen. 

Die Unwiderstehlichen Fünf. Würzig, süffig und geschmacklich schön abgestimmt kommen die fünf Schwarzbuebe Biersorten daher. Fünf Farben Bier von Weiss bis Schwarz, in Gusto und Farbe verschieden - immer wieder neu zu entdecken. Allen Kraftbier-Sorten gemeinsam ist die Kreativität des Brauers, dessen Spezialverfahren, die lange Reifung, das Malz aus einer  Familienmälzerei in der Rhön -und Hopfenvariationen aus der ganzen Welt. Die "Unwiderstehlichen Fünf" lassen sich degustieren, geniessen oder mitnehmen.

 

Erhältlich in der 33-cl-Bügelflasche, im Geschenk-Sixpack oder im 5-l-Partyeinwegfass.



WEISS

WEIZEN.

Obergäriges Bier mit frischem Citra Fruchthopfen kalt veredelt. Weiss-gelbe Hefetrübung, grobgelber Schaum, nach Münchner Art warm vergoren.

5.4 %

 


GOLD

PILS.
Mit Tettnanger Dolden gewürzt,  mit Citra Fruchthopfen kalt veredelt. Feiner Schaum, fruchtig in der Nase, süffig-mild im Gaumen, süsslich herbe Citra Hopfen-note im Nachtrunk. 5.2 %


BROWNIE

RAUCHBIER MIT WHISKYMALZ.
Einem auf Buche geräuchtem Gerstenmalz. Schöne bräunliche Amber-farbe. Grosser Körper, weich im Gaumen. Lang anhaltender, herb- rauchiger Abgang. 5.4 %


ROSSO

RED AMBER
AUF HOLZ.
Untergäriges Red- Amber mit feiner Eichenholznote aus eigens entwickelten Pseudo-Barrique Verfahren. Schöner Schaum und Farbe, kräftige CO2 Versetzung.
5,1%


SCHWARZ

SCHWARZBIER MIT HIMBEERHOPFEN. Leichtes, süffiges Dunkles, nicht malzig, klebrig, ohne starke Röstaromen oder Bitterstoffe. Kalt gehopft mit Himbeerfrucht-
Hopfen.
5.2%