Kunst im Glas - auf dem Teller & an der Wand!

Als Kunst im Glas erwartet Dich - nebst Quitten- Rhabarber und Holunderschorles- unsere hauseigenes wie exklusiv für Hier& Dich gebrautes Schwarzbuebe Bier.
Wir präsentieren ein Triptichon aus drei kaltgehopfte Biersorten.Braukunst in Form einer göttliche Dreifaltigkeit. Dem goldenen Citra Pils fruchtig und herb. Dem wuchtig, kräftigen rubinroten Rosso auf Eiche, bis hin zum süffig-spritzigen schwarzen Porter mit gerösteten Kokosflocken. Gold, Rot, Schwarz, Biermarkt erprobt und - endlich auch wieder in Flaschen, -als Mitbringsel für die Daheim- und Zurückgebliebenen… oder -als flüssige Visitenkarte.

Die Kunst auf dem Teller mit Wildsau und Forellen präsentiert sich auf vorgewärmten Porzellan mit poliertem Silberbesteck. Unser Fischangebot haben wir mit hausgeräuchten Forellenfilets auf lauwarmen,schwarze Gorgonzola Reis erweitert. Diese ½ Portion eignet sich als Vorspeise zur gebratenen Orisforelle (mit Spinat und Rosmarinkartoffel), oder als Kontrapunkt zur Wildsau Lasagne, -dem Wildsau Burger -Wildsau Bratwurst und und und. Über die Feiertage speziell, servieren wir x einen niedergegarten, zarten Wildsau Braten von der Keule, mit Bierspätzli und Badischer Spargel. Nebst einem Gruss aus der Küche hier auch einen Wunsch aus der Küche: Bitte reserviert keinen Tisch wenn Ihr bloss Bierbretzel und Flammkuchen bestellt: Für diese kleinen Gerichte findet sich immer, auch ohne Reservation einen Platz und für den Koch, der mit Herzblut die Kunst auf dem Teller vertritt ist die Planung und der Erhalt des Angebots dann einfacher.

Kunst an der Wand ist in der Alten Brennerei längst allgegenwärtig. Seit 2017 präsentieren wir in Werkgruppen Ausstellungen aus dem familieneigenen Nachlass das Schaffen des Schweizer Künstlers Lenz Klotz. Mit der biografischen Jubiläums Ausstellung ‘Hundert Bilder zum Hundertsten’ setzt die Alte Brennerei dieses Jahr als Kunstinstitution noch einen drauf. Im Kunstkeller zeigen wir mittels 'Petersburger Hängung' einen Überblick über 50 Jahre Malerei. Zu sehen gibt es erstmals die Anfänge und ersten Aquarell Bilder des 10 jährigen Lenzli, sein Frühwerk wie Positionssuche, seine Werkgruppen bis hin zu seinem letzten Werk dem Hinterglasbild 'zu guter Letzt'. Leihgaben von Art Friends und Führungen nach Anmeldung und Absprache erklären die umfassende Ausstellung mit 100 Werken, welche auch ohne Anmeldung während den Gastroöffnungszeiten frei zugänglich ist.

Regio Brauereitag
Vor siebzehn Jahren haben wir die Regio Brauerei Tour gestartet. Mit dem Postauto durchs Baselbiet von Brauerei zu Brauerei. Dieser Bierevent hat sich von Jahr zu Jahr weiterentwickelt und ist längst zum bekannt geselligen Erlebnis für Bierliebhaber geworden. Dieses Jahr bieten wir NEU an zwei Terminen ein 5-Gang Biermenu, Degustation a discretion, Führungen und Plauschprogramm. Für Schwarzbuebe Bier endet dieses Jahr das Projekt. (stimmt…- haben wir letztes Jahr schon posaunt) Doch am Bündelitag, Samstag den 28. Juni geben wir nochmal Alles bis zum Winkewinke. Und -obwohl viele Touren längst ausverkauft, - und über 85 % der Gesamttickets längst gebucht sind, - hat’s für Dich und Deine Kolleg:innen bei uns oh Wunder - noch Plätze frei! - www.regiobrauereien.ch